Richard Gaudreault & Renée Chamberland
Derrière les pommes, il y a Richard Gaudreault et Renée Chamberland. Deux humains qui ont choisi de cultiver en agriculture biologique, certifiée par Ecocert Canada, au cœur d’un verger nordique vivant.
Chez Farine, nous avons choisi de travailler avec eux pour leur respect du sol, des abeilles et des saisons. À Métabetchouan–Lac-à-la-Croix, plus de 2 000 pommiers et un rucher sur place composent un écosystème cohérent, sans pesticide chimique.
Les fruits sont récoltés au bon moment, lorsque le sucre est à son plein potentiel. Dans nos produits, leurs pommes apportent fraîcheur et saisonnalité sans masquer le travail de la pâte.
Le Verger Api-Pomme est un partenaire Super local.
