La boulangerie super locale d'Alma
Farine : une boulangerie d’Alma
Farine, c’est simple : on fait du bon pain, super local, point final. Pas de flafla, pas de compromis.
Chaque ingrédient qu’on met dans notre pain vient d'aussi près que possible. Du sel à la farine, on connaît les gens derrière chaque récolte, et on pourrait aller les remercier en personne, aller retour.
Farine c’est aussi de nombreuses histoires. Celle de la passion du boulanger, celle du meunier qui mouline, de l’agriculteur qui cultive, et de vous, qui croquez dedans à pleine dents (avec du monde que vous aimez en plus).
Parce que chaque pain devrait toujours raconter une bonne histoire.
Baguette
Brioche
Carré Blanc
Croissant
Du bon pain
On fait du pain, du bon, du vrai, et honnêtement ça va être dur de revenir en arrière après votre première bouchée. On n’a pas la prétention de dire qu’on a inventé le pain tranché (par contre, le pain Tournevent, ça, c’est nous!), mais une chose est sûre : le nôtre est franchement bon.
Super local
Si c’est dans notre pain, c’est que ça vient d’ici. Farine, sel, fruits, fromages, on trouve nos ingrédients chez des producteurs qu’on pourrait croiser à l’épicerie (et que vous connaissez probablement aussi). Du vrai monde, un savoir-faire bien à nous pour un pain de proximité inégalé.
écoresponsable
Nos ingrédients proviennent de circuits courts. Pas question de faire 1500 km pour notre farine ou notre beurre, juste à cogner chez un de nos voisins. On limite l’empreinte écologique de nos pains et viennoiseries tout en maximisant leurs bons goûts.
